понедельник, 2 декабря 2013 г.
суббота, 16 ноября 2013 г.
Тыквенный крем-суп с апельсином
Я очень люблю тыкву, из неё можно приготовить огромное количество вкусных блюд, сегодня у меня будет бесподобно вкусный и ароматный суп для " Тыквенного флешмоба"
суббота, 2 ноября 2013 г.
среда, 23 октября 2013 г.
Мандариновое варенье
Я очень люблю необычные варенья, ими всегда можно удивить гостей. Но мандарины это конечно же -отдельная песня! Самые любимые мои фруХты. Помню в детстве я мечтала выйти замуж за грузина, который продаёт на рынке мандарины, что бы есть их в неограниченном количестве)
А вот варенье из них пробую впервые.
вторник, 24 сентября 2013 г.
Рябиновый чай
Рябина для меня стала большим открытием, она у нас почти не растёт, привёз мне несколько веточек из похода мой друг, и тут я призадумалась что из неё можно сделать... оказывается она очень полезна для организма, ветка рябина считается лучшим оберегом дома от злых сил, и самое главное, рябина - это символ большой любви)
среда, 11 сентября 2013 г.
CORN soup
Основным продуктом мексиканской кухни является кукуруза. Это очень полезный и диетический продукт. Древние находки, датированные 3-2 веком до н.э., свидетельствуют о выращивании кукурузы в Мексике. А вот диким сортам этого злака уже более 80 тысяч лет!
среда, 21 августа 2013 г.
воскресенье, 11 августа 2013 г.
пятница, 9 августа 2013 г.
четверг, 1 августа 2013 г.
четверг, 25 июля 2013 г.
среда, 24 июля 2013 г.
понедельник, 8 июля 2013 г.
четверг, 4 июля 2013 г.
НАГОРНЫЙ КАРАБАХ
Лето...жара....стоять у плиты ну совсем не хочется.....
лучше я вам расскажу про свою недавнюю поездку в Карабах!!!
Ехать в Нагорный Карабах, на машине из Еревана примерно часов пять, если конечно не останавливаться, но со мной это нереально, поэтому ехали мы все семь)
Я была наслышана о красотах природы тех мест, видела очень много фото, и не думала что, что то сможет меня удивить, оказалось напрасно)
Всю дорогу лил дождь, но настроения мне это не испортило.
лучше я вам расскажу про свою недавнюю поездку в Карабах!!!
Ехать в Нагорный Карабах, на машине из Еревана примерно часов пять, если конечно не останавливаться, но со мной это нереально, поэтому ехали мы все семь)
Я была наслышана о красотах природы тех мест, видела очень много фото, и не думала что, что то сможет меня удивить, оказалось напрасно)
Всю дорогу лил дождь, но настроения мне это не испортило.
воскресенье, 9 июня 2013 г.
понедельник, 27 мая 2013 г.
пятница, 24 мая 2013 г.
воскресенье, 19 мая 2013 г.
четверг, 16 мая 2013 г.
Запечённая спаржа
В Древней Греции спаржу использовали поначалу как предмет культа, сплетали из нее венки и увенчивали ими новобрачных, благословляя их союз. Есть спаржу считалось предосудительным. Это предубеждение поддерживалось легендой о том, как спаржа однажды помогла красавице Перигоне, преследуемой Тезеем. Добежав до поля спаржи, Перигона торжественно поклялась, что никогда не станет ни есть, ни рвать, ни жечь растение, если оно укроет и спрячет ее. Спаржа выполнила просьбу, и с тех пор благодарные греки ее не ели. Разводить спаржу как продукт питания впервые начали в Европе древние римляне.
вторник, 14 мая 2013 г.
Свекольная ботва
Великий врачеватель древности, « отец медицины » Гиппократ, накладывал листья свеклы при воспалениях кожи и ранах, а свежий свекольный сок рекомендовал в качестве афродизиака. Мало кто знает, что свежевыжатый свекольный сок – прекрасное противопростудное средство. При первых признаках простуды выпейте стакан свекольного сока, и на следующий день вы будете здоровы. У нас свекольная ботва - очень популярная закуска на весеннем столе!
Молодые листья свекольной ботвы промыть, нарезать и побланшировать до мягкости стеблей. Откинуть на дуршлаг и отжать. Подавать с мацони и чесноком.
суббота, 11 мая 2013 г.
пятница, 10 мая 2013 г.
вторник, 7 мая 2013 г.
понедельник, 6 мая 2013 г.
пятница, 3 мая 2013 г.
суббота, 27 апреля 2013 г.
пятница, 26 апреля 2013 г.
четверг, 18 апреля 2013 г.
понедельник, 15 апреля 2013 г.
пятница, 12 апреля 2013 г.
понедельник, 8 апреля 2013 г.
Одуванчиковое настроение)))
Вчера вышла погулять в парк, и набрала целый букет одуванчиков, специально для ВАС, у кого весна немножко задержалась)))
В детстве когда я отдыхала у своей тёти в Кисловодске, она варила нам варенье из одуванчиков) на вкус оно было похоже на мёд, а ещё я слышала что из одуванчиков делают салаты, надо будет как-нибудь попробовать)))
суббота, 6 апреля 2013 г.
Крапивный суп
Звучит немного жутковато, но вкусно – необыкновенно! Крапивный суп – удовольствие сезонное. Его можно приготовить только весной, потому что в ход идут совсем молодые верхние листики. Крапива богата витаминами С и А, полезными минеральными солями. А что касается ее обжигающих свойств – в кипятке крапива теряет их совершенно.
среда, 3 апреля 2013 г.
вторник, 2 апреля 2013 г.
понедельник, 25 марта 2013 г.
Скоро ПАСХА!!!!
Вчера я получила в подарок две бесподобные клубнички из Венеции!!! И поскольку скоро Пасха, а я люблю этот праздник как никакой другой, решила что и яйца должны стать КЛУБНИЧНЫМИ!!!
Всё предельно просто, надо сделать в яйце две дырочки, большой иглой, выдуть содержимое, а потом вооружившись кисточками и гуашью начинаем рисовать....лучше конечно сначала нанести рисунок простым карандашом, а дальше всё что подскажет вам ваша фантазия)))
Продолжение СЛЕДУЕТ.....
Продолжение СЛЕДУЕТ.....
пятница, 22 марта 2013 г.
Пьяная ГРУША
Значит винца белого(красного), у кого какое есть, льем грамм 250-300 в кастрюльку, ставим на огонь, закидываем туда 3-4 столовых ложки сахара( у кого какое по сладости вино и груши), ждем пока закипит, забрасываем грушу(3 средних), нарезанную дольками, добавляем корицу, гвоздиу, ваниль, и на среднем огне пусть булькает минут 20-25, до мягкости груши и уваривания вина в два раза, иногда помешиваем.
четверг, 21 марта 2013 г.
воскресенье, 17 марта 2013 г.
суббота, 16 марта 2013 г.
четверг, 14 марта 2013 г.
пятница, 8 марта 2013 г.
Кофе по- армянски
Что может быть лучше с утра как ни
Армяне очень любят кофе, и за день по нескольку раз выпивают этот ароматный,тонизирующий напиток. Хорошие соседи по утрам зовут друг-друга на чашечку кофе)За кофе обычно обсуждают последние новости, иногда гадают... а уж любое застолье всегда заканчивается именно этим прекрасным напитком.
Армянский кофе отличается от других тем,что зёрнышки смолоты до состояния пудры. Если крупнее, то уже вкусного кофе не получится.
среда, 6 марта 2013 г.
ОТЖАТЫЙ МАЦОНИ С ОРЕХАМИ
Отжатый мацони- древняя армянская закуска, он очень полезен и вкусен! Мацони хорошо сочетается с чесноком и зеленью. Поэтому его нередко используют для приготовления соусов к овощным и мясным блюдам. На его основе готовят национальный армянский кисломолочный суп спас и окрошку, а после сытного обеда- он помогает пищеварению!
воскресенье, 3 марта 2013 г.
пятница, 1 марта 2013 г.
четверг, 28 февраля 2013 г.
МЯСНАЯ ЗАКУСКА - СУДЖУХ
Не стану приписывать себе авторства на данное блюдо, поскольку готовила его не я, а мой очень близкий друг ( я бы на ТАКОЕ не отважилась), тут я выступаю лишь в скромной роли фотографа и дегустатора:) Хочу сказать честно, что за всю свою жизнь, вкуснее этого суджуха я не ела.
среда, 27 февраля 2013 г.
ОРЕХОВЫЙ ЛИКЁР
Впервые этот ликёр я попробовала у своей соседки, и он мне безумно понравился, дождавшись весны я попросила у неё рецепт, но к сожалению, он у меня получился не совсем такой как надо)) Вроде всё делала строго по рецепту, но то что я пила у них дома, и то что получилось у меня, кардинально отличалось друг от друга. Но девушка я неугомонная, и пока не получится то, что нужно мне, я не успокоюсь:) Поэтому следующей весной я снова пошла к соседке уточнять что было не так? дома её не оказалось, но свекровь её сказала, что готовит этот ликёр она, и с удовольствием поделится со мной ПРАВИЛЬНЫМ рецептом) Итак, что нам нужно....
воскресенье, 24 февраля 2013 г.
Салат из портулака ( дандура)
Подсчитано, что армянская кухня использует более 300 самых разных трав в качестве приправ и основных блюд – они их сушат, жарят, варят, солят, я попробую познакомить вас с наиболее популярными из них.
Портулак (дандур) - пищевое и лекарственное растение. Молодые листья и стебли используют в пищу сырыми и вареными. Из них готовят салаты, супы, пюре, приправы к мясным блюдам.
суббота, 23 февраля 2013 г.
среда, 20 февраля 2013 г.
ЗАВТРАК В ПОСТЕЛЬ/ Breakfast in Bed
Не кладите в утренний чай вчерашние воспоминания... добавьте сахар сегодняшних радостных надежд ..
Аристократические привычки в виде подачи завтрака в постель давно не роскошь, которую могут позволить себе княгини, графини и принцессы шоу-бизнеса. Подать чашечку ароматного кофе или стакан сока любимому человеку, едва проснувшемуся от первых лучей солнца, может позволить себе каждый.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)