понедельник, 27 мая 2013 г.
пятница, 24 мая 2013 г.
воскресенье, 19 мая 2013 г.
четверг, 16 мая 2013 г.
Запечённая спаржа
В Древней Греции спаржу использовали поначалу как предмет культа, сплетали из нее венки и увенчивали ими новобрачных, благословляя их союз. Есть спаржу считалось предосудительным. Это предубеждение поддерживалось легендой о том, как спаржа однажды помогла красавице Перигоне, преследуемой Тезеем. Добежав до поля спаржи, Перигона торжественно поклялась, что никогда не станет ни есть, ни рвать, ни жечь растение, если оно укроет и спрячет ее. Спаржа выполнила просьбу, и с тех пор благодарные греки ее не ели. Разводить спаржу как продукт питания впервые начали в Европе древние римляне.
вторник, 14 мая 2013 г.
Свекольная ботва
Великий врачеватель древности, « отец медицины » Гиппократ, накладывал листья свеклы при воспалениях кожи и ранах, а свежий свекольный сок рекомендовал в качестве афродизиака. Мало кто знает, что свежевыжатый свекольный сок – прекрасное противопростудное средство. При первых признаках простуды выпейте стакан свекольного сока, и на следующий день вы будете здоровы. У нас свекольная ботва - очень популярная закуска на весеннем столе!
Молодые листья свекольной ботвы промыть, нарезать и побланшировать до мягкости стеблей. Откинуть на дуршлаг и отжать. Подавать с мацони и чесноком.
суббота, 11 мая 2013 г.
пятница, 10 мая 2013 г.
вторник, 7 мая 2013 г.
понедельник, 6 мая 2013 г.
пятница, 3 мая 2013 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)